Percobaan mama di dapurnya yang kecil. Berusaha keras biar kuenya nggak bantet, masakannya nggak anyep dan bisa jadi favorit keluarga.
08 Maret 2013
Roti isi Beef Mayo
13 Agustus 2010
Kukis Lebaran 2010
03 Agustus 2010
Macaroni Schotel

Bisa dikemas dalam cup personal, atau jika untuk bingkisan bisa juga dikemas dalam ukuran loyang.
02 Agustus 2010
30 Snack Box Rapat Bapedal

Pesanan ini dikirim Jumat pagi tanggal 30 Juli kemaren. Sempat deg-deg an, karena ini first order dalam bentuk snack box begini. Tapi syukurlah semua berjalan lancar, dan sang pemesan pun senang. Waktu ditanya apa ada yang kurang, si ibu hanya menjawab, 'enak kok, nanti kalo ada meeting lagi saya pesan di mbak aja ya'. Maturnuwun bu.
30 Juli 2010
Silk Pudding
Puding ini lembut dan segar banget. Pas untuk dinikmati di cuaca yang panas ini. Tersedia dalam berbagai rasa sesuai selera anda, ada mangga, lychee, jeruk. Yang di atas ini berasa mangga. Bisa dalam ukuran medium/large untuk keluarga.
Yang ini Mango Silk Pudding in cups. Cocok untuk isian goodybag atau snack box.So, don't hestitate to contact us. ;)
22 Juli 2010
d'laveo Pudding
Choco Milk Pudding. Tersedia dalam ukuran cup, medium dan large.
Strawberry Milk Pudding. Tersedia dalam kemasan cup, medium dan large.
Black Forest Pudding. Puding tiga lapis, dengan irisan dark cherry di dalamnya. Tersedia dalam kemasan cup, medium dan large.Tertarik?? Jangan ragu hubungi saya yaa..;)
21 Juli 2010
This is it: d'laveo (pudding & cakes)
Lama tidak mengupdate tulisan di sini, bukan berarti aktifitas di dapur sepi. Hanya saja belum sempat untuk berbagi cerita. Saat ini saya sedang menikmati kegiatan sehari-hari saya untuk mewujudkan apa yang menjadi impian saya. Awalnya memang sedikit ragu-ragu, tapi berkat dukungan, doa, dan tekad yang ada, maka saya memberanikan diri untuk membuatnya nyata.
We proudly present,
Melayani pesanan pudding, cake & snack untuk berbagai acara. Untuk informasi lebih lanjut silahkan kontak mama.veo@gmail.com atau SMS ke 0856.3030.149.
Terima kasih untuk semua yang telah mendukung. Semoga langkah kecil saya ini menjadi permulaan yang baik dan menjadi berkah bagi semua. Amin.
18 Mei 2010
Latbar FM Mei'10: Menghias Cupcake dengan Fondant


Figurin cewek ini dibuat waktu pas semangat-semangatnya. Jadi hasilnya not bad lah buat pemula kayak aku ini (menurutku lho). Senengnya bisa mengkreasikan warna baju, rambut, pita ataupun hiasan yang lainnya.

Kalo figurin yang cowok ini, udah deh, mati gaya rasanya. Bingung mau dimodel kayak gimana. Udah mulai stress nih, karena gak nemu ide. Akhirnya ya udah, dibuat gundul aja wis, dengan tampilan seadanya. Hehe.

Nah, kalo hanya mencetak model bunga-bungaan gini paling seneng deh aku. Gak ribet soale, dan pasti tampilannya bagus. Kan udah ada cetakkanya (seneng yang instan). Hehe
Seneng deh bisa ngumpul bareng para mons dan latihan bareng gini ini, sampek nggak terasa udah sore. Sayang, waktu sesi foto bareng aku nggak nitip kamera. Sudah nggak konsen, sudah capek mikirin fondant, hehehe.
Sampek di rumah, mas Angga langsung menyambutku dengan antusias. 'Bawa apa itu ma?' pertanyaan khas anak kecil kalo ibunya pulang. 'Kue buat mas Angga', jawabku. Habis itu dia langsung buka tuh cupcake yang udah dihias, dan dengan ekspresi kaget dia lalu bilang: 'Ma, yang ini mama ya (sambil nunjuk figurin cewek), trus yang ini mas Angga ya ma (nunjuk figurin cowok)'. Hehehe, anakku ini makin nggemesin aja.

Tengkyu buat para Mods, Mons dan terlebih buat mbak Raras yang dengan senang hati berbagi ilmu dengan kita. See u on the next latbar girls!!
04 Mei 2010
Semur Kembang Tahu
Kembang tahu ini merupakan makanan favorit suamiku. Masakan yang ada kembang tahunya pasti dia suka. Salah satu masakan yang jadi idolanya adalah semur kembang tahu. Bahan dan cara membuatnya pun mudah dan praktis, sehingga pasti sudah terjadwal di menu bulanan rumah.
Semur ini mungkin berbeda dengan semur kebanyakan. Kalo dilihat, mungkin lebih cocok disebut sup. Tapi apalah arti sebuah nama, yang penting kan rasanya, hehehe.

Semur Kembang Tahu
By: Veronica
Bahan:
250 gr daging sapi
1 bks kembang tahu, rendam dalam air
1,5 lt air
1 sdm kecap manis
7 buah cabai rawit utuh (bisa ditambah jika ingin pedas)
1 sdt merica bubuk
1 sdt bubuk kaldu
garam, gula
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
3 buah cabai rawit
minyak untuk menumis
Cara:
1. Rebus daging dalam air hingga sedikit lunak. Potong kotak-kotak lalu masukkan kembali dalam sir rebusan tadi (kaldu). Tambahkan cabe rawit utuh, rebus lagi dengan api kecil.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan merica bubuk, garam, gula dan kecap manis, angkat. Tuang dalam air kaldu daging, aduk-aduk hingga rata. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
3. Setelah mendidih dan daging lunak, masukkan kembang tahu, kaldu bubuk, aduk hingga rata. Jika rasanya sudah pas, matikan apinya. Sajikan hangat.
Request suamiku selalu sama, 'dagingnya sedikit aja ma, tapi kembang tahunya yang banyak'.
02 Mei 2010
Orange Bluberry Cake
Dengan dekorasi seadanya, saya mempercantik orange cake yang saya buat. Karena hanya punya stok bluberry paleta dan buah jeruk, jadilah cake ini saya siram dengan bluberry dan diberi sedikit hiasan jeruk di atasnya.

Masih minim banget. Hanya untuk memuaskan hasrat mendekor. Hehehe. Tapi gak papa, harus terus belajar lagi.

Eh, tapi sudah ada yang nggak sabar buat memotong kuenya lho. Itu si Mas Angga sudah duduk manis disamping kue, nunggu mamanya selesai motret. Hehe..
17 April 2010
HUT ke-3 FM / FoodMonster
FM a.k.a FoodMonster, adalah milis kuliner yang saya ikuti setahun belakangan ini. Meskipun namanya monster, tapi jangan dibayangkan seperti kumpulan makhluk yang menyeramkan. Justru semua anggota komunitas ini sangat guyup dan rukun. 'A Community for The Power of Sharing' menjadi motto yang membuat anggotanya seperti keluarga sendiri. Keakraban dan kekeluargaan selalu muncul disaat kami semua berkumpul.Setiap bulannya, FM selalu mengadakan LatBar (Latihan Bareng) dengan tema beragam. Sayang sekali kadang saya harus rela untuk tidak bisa mengikuti secara rutin setiap bulannya, karena satu dan lain hal. Kebetulan sekali latbar untuk bulan ini bersamaan dengan perayaan HUT ke 3 FM, yang diadakan tanggal 11 April 2010 kemaren, bertempat di Arvian. Dan jauh-jauh hari saya sudah mengosongkan jadwal di tanggal tersebut supaya bisa ikutan. Latbar spesial ini bertema Chocolate Decorating dengan menggandeng chef Giat Setyawan dari Tulip Chocolate. Woww, so special.




16 April 2010
13 April 2010
Mancing Yukk...!!
Aktifitas yang padat ini juga membuat jenuh pikiran dan hati deh. Sampai tidak terasa, sudah lama sekali tidak melakuka kegiatan outing. Mumpung ada kesempatan, jadi digunakan sebaik mungkin untuk refreshing.
Mancing, menjadi pilihan refreshing saat ini. Meski saya nggak begitu suka dengan kegiatan ini, tetapi demi mendukung papa dan mas Angga ya saya manut aja. Ada tambak milik teman papa Sans-nya mas Angga (kakak ipar papa), yang kita kunjungi saat itu. Meskipun tempatnya rame dan hawa yang panas, kita cukup menikmati acara mancing ini.

Cuman sayang, setelah sekian lama menunggu, kita nggak beruntung untuk dapet ikan yang besar. Yang ada malah ikan yang kecil, yang masih tergolong anakan. hehe..Karena kasihan dan pasti nggak ada dagingnya, akhirnya dilepaslah tuh ikan kecil-kecil.

Tapi jangan kuatir, karena kita pulang tetap membawa ikan untuk oleh-oleh di rumah. Hanya saja itu ikan hasil tangkaran yang punya tambak, hehe.
02 September 2009
Segarnya Salad Dadakan
Setelah belanja yang nggak memakan waktu lama, langsung meluncur kembali ke rumah. Dan memang sesuai dengan dugaan dan kebiasaan, mas Angga tertidur di tengah perjalanan pulang. Sampai rumah, nidurin mas Angga dulu sampai dia bener-bener pulas, lalu bersiap dengan pisau dan telenan. Buat salad buah ini memang gampang banget, cuman dipotong-potong doang. Buahnya juga disesuaikan sama selera kita.

Salad Buah
By: Veronica
Bahan:buah sesuai selera, saya biasanya pakai:
Setengah buah melon
Setengah buah semangka
Setengah buah blewah
4 buah apel
4 buah jeruk
Anggur secukupnya
2 bungkus jelly instan (rasa sesuai selera)
keju parut, secukupnya
Saus:
1 botol mayonaise
Setengah kaleng susu kental manis putih
Setengah butir jeruk nipis
Cara:
Buat jelly instan sesuai dengan petunjuk di kemasan, dinginkan. Setelah dingin, potong kotak-kotak.
Cuci bersih semua buah, kupas, buang bijinya, lalu potong kotak-kotak.
Campur semua buah dan jelly, sisihkan.
Buat saus: campur mayonaise dan susu kental, aduk hingga rata. Terakhir tambahkan perasan air jeruk nipis, aduk rata kembali.
Siapkan piring saji. Tata buah, lalu siramkan saus diatasnya. Jika suka, bisa ditaburkan keju parut. Hasilnya bisa buat sekeluarga besar.
*lebih nikmat bila disajikan dingin*
Benar-benar seger deh. Senang rasanya bisa memuaskan semua. Dan rasanya nggak kalah kok sama yg di p*zz* h*t, cobain deh.
23 Juli 2009
Produk Baru Dapurveo
Kini Dapurveo menghadirkan beberapa produk kue kering yang dijamin halal dan nikmat. Cocok untuk camilan di pagi atau sore hari, ataupun bingkisan untuk orang terkasih Anda. Bisa juga untuk stock menjelang lebaran lho. Berikut penampakannya...
Lidah Kucing / Kattetong (400 gr)
Rp. 23.000,-
Manis, gurih dan nikmat. Cocok disandingkan dengan secangkir teh atau kopi kesukaan Anda.


Lidah Kucing Coklat / Chocolate Kattetong (400 gr)
Rp. 25.000,-
Teksturnya sedikit lebih kokoh dibanding dengan yang vanila. Tapi soal rasa jelas tidak kalah nikmatnya. Buat penggemar coklat, hmmm ini pasti jadi pilihan Anda.


Choco Chip (500 gr)
Rp. 18.000,-
Manis coklatnya, gurih dan renyah, tidak akan membuat Anda berhenti untuk memakannya lagi dan lagi.


Hexa Pie (500 gr)
Rp. 15.000,-
Kulit pastry yang manis, berpadu dengan taburan wijen. Sungguh kenikmatan yang berbeda.


Keterangan lebih lanjut bisa japri, YM atau FB.
Demikian breaking news kali ini, terima kasih atas perhatian Anda. Jangan lupa pesen yaa...hehehe...;)
03 Juli 2009
Brownies Kukus Pisang
Akhirnya dengan segera merubah halauan, dari aroma mocca menjadi banana, hehe.

Browneis Kukus Pisang
Sumber: Sedap Pemula eds. 48?IX/2009
Bahan:
3 butir telur
50 gr gula pasir
1/4 sdt garam
1/2 sdt emulsifer
90 gr tepung protein sedang
1/2 sdt bumbu spekuk (gak pake)
60 gr dark cooking coklat, potong-potong, lelehkan (saya 75 gr)
150 gr pisang ambon, haluskan
40 ml minyak goreng
1/2 sdt coklat pasta (gak pake)
Cara:
1. Kocok telur, gula pasir, garam dan emulsifer sampai mengembang.
2. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata
3. Masukkan coklat leleh, pisang ambon dan minyak goreng. Aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 24x12x4 cm yang dioles margarin dan dialasi kertas roti.
5. Kukus 25 menit dengan api sedang sampai matang.
*masih mencari waktu lagi untuk melampiaskan penasaran dengan aroma mocca, hehehe*
17 Juni 2009
Sayur Pedas Ikan Panggang

Dapet hibahan ikan panggangan dari Yangti, dan kebetulan ini memang favorit mama sama papa. Bingung mau diolah gimana, kalo disambel aja kayaknya udah bosen deh. Akhirnya dimasak sayur pedes aja biar tambah semangat. Soale kalo makan pasti keringat bercucuran tuh, hehehe.
Berhubung memang kita doyan pedes, jadi takaran cabenya nggak ada aturan. Bagi yang nggak kuat kepedesan, jangan mengikuti versi kita ya, nanti bakal terasa terbakar deh mulutnya hehehe.

Sayur Pedas Ikan Panggang
16 Juni 2009
Latbar FM June'09: Food Photography with Mae
Nah, setiap bulan milis ini mengadakan latihan bersama (Latbar) dengan tema yang berbeda. Bulan Juni ini terpilihlah tema Food Photography dengan instruktur mbak Mae. Wah, wajib dateng nih, makanya semua jadwal di hari Sabtu kemaren dikosongkan biar bisa ikut latbar kali ini.
Latbar ini merupakan latbar pertama buatku, tapi tidak terasa asing karena para Monster (begitu sebutan buat kami) sangat hangat dan akrab. Yang unik, masing-masing peserta wajib membawa potluck yang sudah ditentukan sebelumnya. Dan beruntungnya aku, karena kebagian bawa desert/minuman segar. Soale pasti stress duluan kalo disuruh bawa masakan, hehehe. 'Acara dimulai jam 12 tet ya'. Begitu bunyi pengumuman di milis. Ternyata oh ternyata tetep aja molor deh, dan aku jadi peserta pertama yang mengisi rumah mbak Mae siang itu.
Setelah semua berkumpul, dimulailah bimbingan dari sang mentor. Diawali dengan pengenalan Basic Photography, terdiri dari teori dasar fotografi dan komposisi. Dari situ dibagi lagi beberapa teori mendasar yang digunakan untuk menghasilkan foto yang baik dan berkualitas. Kemudian diajarkan Digital Photography, disini kita diajak untuk mengenal fungsi pada kamera masing-masing. Kita jadi tahu nih simbol-simbol yang punya arti penting di kamera kita. Berikutnya adalah bagian yang paling dinanti, yaitu Food Photography. Ternyata banyak yang mesti diperhatikan dan dipersiapkan lho untuk menghasilkan foto makanan yang menarik itu. Tidak hanya bahan utama (makanan) saja yang mesti ditata rapi, tapi penyajian yang menarik dengan menambahkan ornamen atau pemanis lain (bunga, buah, dll) akan semakin mempercantik hasil jepretan kita.


Ini beberapa hasil fotoku yang aku anggap layak tayang, hehehe. Meskipun banyak kekurangan, tapi berharap masih ada yang bilang kalo ini bagus (ngarep, hehehe). Masih dalam taraf belajar dan harus banyak latihan, jadi ya harap maklum ya.


So many thank's to mb. Mae for sharing.
Next time mungkin diadakan yang Part 2, soale kemaren kurang puass dan terhalang oleh waktu, hehehe.











