Cuaca Minggu siang yang panas, membuatku berpikir untuk menyegarkan suasana biar nggak ikutan panas. Kalau cuman buat es sirup atau es-esan yang lain sih udah bosen kayaknya. Pengen sesuatu yang beda, yang bisa menyenangkan keluarga besar (karena kita lagi ngumpul nih). Stock di kulkas lagi kosong dan nggak ada bahan yang bisa diolah, jadi berpikir keras (lebay). Tiba-tiba meluncur keinginan untuk buat salad buah. Sehat, seger, dan semua doyan. Tapi harus ngojek dulu ke swalayan dekat rumah nih buat blanja buahnya. Kalau harus ninggal mas Angga, kayaknya nggak mungkin, tapi dia nggak bobok-bobok juga. Ya sudah, harus diajak deh untuk mengeluarkan rasa kantuknya (kebiasaan mas Angga: kalau diajak jalan-jalan, pasti tertidur di mobil).
Setelah belanja yang nggak memakan waktu lama, langsung meluncur kembali ke rumah. Dan memang sesuai dengan dugaan dan kebiasaan, mas Angga tertidur di tengah perjalanan pulang. Sampai rumah, nidurin mas Angga dulu sampai dia bener-bener pulas, lalu bersiap dengan pisau dan telenan. Buat salad buah ini memang gampang banget, cuman dipotong-potong doang. Buahnya juga disesuaikan sama selera kita.
Salad Buah
By: Veronica
Bahan:buah sesuai selera, saya biasanya pakai:
Setengah buah melon
Setengah buah semangka
Setengah buah blewah
4 buah apel
4 buah jeruk
Anggur secukupnya
2 bungkus jelly instan (rasa sesuai selera)
keju parut, secukupnya
Saus:
1 botol mayonaise
Setengah kaleng susu kental manis putih
Setengah butir jeruk nipis
Cara:
Buat jelly instan sesuai dengan petunjuk di kemasan, dinginkan. Setelah dingin, potong kotak-kotak.
Cuci bersih semua buah, kupas, buang bijinya, lalu potong kotak-kotak.
Campur semua buah dan jelly, sisihkan.
Buat saus: campur mayonaise dan susu kental, aduk hingga rata. Terakhir tambahkan perasan air jeruk nipis, aduk rata kembali.
Siapkan piring saji. Tata buah, lalu siramkan saus diatasnya. Jika suka, bisa ditaburkan keju parut. Hasilnya bisa buat sekeluarga besar.
*lebih nikmat bila disajikan dingin*
Benar-benar seger deh. Senang rasanya bisa memuaskan semua. Dan rasanya nggak kalah kok sama yg di p*zz* h*t, cobain deh.